• 2017/6/9 

うま味研究会 公開シンポジウム
「うま味と脳：うま味が脳を育てる」

　　　オーガナイザー　西条　寿夫　（富山大学医学薬学研究部）

　　日　時：2017年6月9日(金) 10:00　～ 17:15　 （9:30開場）
　　場　所：コクヨホール （品川）
　　　　　　〒108-8710東京都港区港南1丁目8番35号
　　　　　　Tel 03-3450-3712
　　　　　　交通アクセス→ http://www.kokuyo.co.jp/showroom/hall/access/
　　　　　　JR品川駅港南口より徒歩5分、中央改札口より徒歩10分

　　　☆事前参加登録が必要です。下記「申し込み方法」をご参照ください。

　

■プログラム　　敬称略■
　◎　末梢から脳を育てる：うま味感受性細胞作出の試み
　　　東京農業大学 岩槻　健
　◎　うま味による脳賦活：ヒトfMRIによる研究
　　　東京歯科大学 後藤 多津子
　◎　味覚による快・不快情動の制御機構
　　　東京慈恵会医科大学 渡部　文子
　◎　前頭前野を介した味覚嗜好性の制御
　　　日本女子大学 　宮本 武典
　◎　出汁と脳育
　　　富山大学 西丸　広史
　◎　うま味と脳育：腸脳連関の重要性
　　　名古屋市立大学 飛田　秀樹

　◎パネルディスカッション

　＊プログラムは、うま味研究会ホームページにて随時更新いたします。
　＊プログラムは予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。

■参加費■
　1,000円、当日受付にて申し受けます。

■申し込み方法■
　うま味研究会ホームページからお申し込みください。
　ＦＡＸ又はハガキの場合は、氏名、所属先、住所、電話番号、ＦＡＸ番号を明記の上、下記宛にお送りください。定員に達し次第、締め切らせて頂きます。

■連絡先■
うま味研究会　事務局
　〒104-0032　東京都中央区八丁堀3丁目11番8号　ニチト八丁堀ビル3階
　TEL：03-5244-9466　/　FAX：03-3551-4371
　E-mail：umami srut.org
　URL：http://www.srut.org